Banjarmasin, Senin (18/08/2025) – Rumah Makan Waroeng Basit yang dimiliki pasangan muda Hendra dan istrinya, Sita, hadir sebagai destinasi kuliner baru dengan menu andalan bebek kalasan pertama di Banjarmasin.
Rumah makan yang resmi dibuka pada 5 September 2024 ini berlokasi strategis di Jalan Trans Kalimantan, Handil Bakti, persis di samping Jembatan Sungai Alalak (Jembatan Basit), Kalimantan Selatan.
Dengan area parkir yang mampu menampung hingga 500 pengunjung, Waroeng Basit menjadi pilihan tepat untuk keluarga, komunitas, maupun instansi.
Saat ini, Waroeng Basit mempekerjakan 24 karyawan yang berasal dari berbagai daerah di Kalimantan Selatan, seperti Barabai, Amuntai, Kandangan, hingga Banjarmasin. Jam operasional rumah makan ini dimulai pukul 10.00 pagi hingga 23.00 malam.
Waroeng Basit menyajikan berbagai menu khas dengan cita rasa istimewa, antara lain:
Sego Tempong Ayam Bakar Madu Kalasan (dengan pilihan ayam atau bebek)
Ayam Kalasan (best seller)
Ayam Serundeng
Ayam Lada Hitam
Selain itu, tersedia Paket Basit hemat Rp18.000 (nasi + ayam + es teh) yang bisa dinikmati semua kalangan.
Hendra menegaskan bahwa kualitas rasa tetap menjadi prioritas. “Kami punya chef khusus yang bertanggung jawab penuh pada standar masakan, agar setiap menu tetap konsisten dan memuaskan pelanggan,” ungkapnya.
Tidak hanya menyediakan area semi outdoor, Waroeng Basit juga sedang membangun ruang pertemuan ber-AC untuk acara tertutup.
Tempat ini bisa digunakan untuk ulang tahun, buka puasa bersama, hingga meeting instansi tanpa biaya tambahan reservasi.
Sita menambahkan, “Kami ingin Waroeng Basit menjadi tempat kumpul yang nyaman, terjangkau, dan bisa dinikmati semua kalangan. Harapannya, setiap pengunjung merasa seperti di rumah sendiri.”
Menariknya, pelanggan tidak hanya datang dari Banjarmasin, tapi juga dari Palangkaraya, Sampit, hingga Jakarta.
Hal ini membuat banyak pengunjung meminta agar Waroeng Basit membuka cabang baru, termasuk di Banjarbaru.
Hendra menjelaskan, “Keinginan membuka cabang itu ada, namun saat ini kami masih fokus memastikan Waroeng Basit di Handil Bakti benar-benar stabil dan terkelola dengan baik.”
Nama “BASIT” sendiri lahir dari momen sederhana. “Awalnya hanya iseng karena kebetulan saat itu Jembatan Basit lagi viral.
Ternyata cocok juga karena ‘Basit’ adalah gabungan dari nama anak kami Den Zema dan nama istri saya, Sita,” cerita Hendra dengan tersenyum.
Pelopor Bebek Kalasan di Banjarmasin
Sebagai pionir bebek kalasan di Banjarmasin, Waroeng Basit berharap bisa menjadi ikon kuliner khas dengan cita rasa autentik.(@DW)
Untuk pemesanan dan reservasi, pelanggan dapat menghubungi Delivery Order: +62 858-4555-5979.
